Green Bean & Cherry Tomato Salad

Green Bean & Cherry Tomato Salad ★ インゲンとミニトマトのサラダ

This green bean and cherry tomato salad is an easy, simple and healthy side dish. The crunchy green beans and the delicious crunchy whole tomato will be addicted.. Also it’s a very colourful dish, so put it on the table with the mains, and it’s pretty gorgeous.

軽く茹で上げたインゲンのクランチさと、美味しさがギュっと引き締まった、丸ごとミニトマトの美味しい歯ごたえが病み付きになるサラダです。味付けはシンプルにオリーブオイルと少しのガーリック、塩コショウだけで、野菜本来の味が楽しめます。コーンも入れて、赤緑黄とカラフルなサラダなので、メインのお供にすればテーブルも華やかに！

★ Ingredients: 3-4 servings
* 360g green beans(trimmed and boiled)
* 1 pack of cherry tomato
* 1 cup of small size mushroom (cut in half)
* 1 can of corn 125g
* 1 teaspoon of minced garlic
* 2 Tablespoons olive oil
* Salt & fresh grind pepper

★ 材料 : 約3〜4人分
* インゲン 360g(端を切って軽く茹であげる)
* ミニトマト 1パック
* マッシュルーム(小さめサイズ) 1カップ(真ん中から半分に切る)
* コーン 1缶 125g
* ニンニクすりおろし 小さじ1
* オリーブオイル 大さじ2
* 塩とブラックペッパー粗挽き(お好みで)

インゲンを茹ですぎないように軽く茹でる。マッシュルームは半分にスライスして、他の材料と混ぜて出来上がり。